HDMI は DP のように 1 つの線で別々のモニタ用に信号を送る機能はありません。
2 画面目は HDMI で、3 画面目は USB グラフィックアダプタ を使う必要があります。
USB32HDES
https://amzn.to/3LiorcD
ドライバはこちら。
https://www.startech.com/ja-jp/display-video-adapters/usb32hdes
2000 円ぐらいの製品もありますが、それらは中華製品であり、ドライバがセキュリティ的に信用できない為購入厳禁です。
ネットバンク使ってた場合、最悪口座残高がゼロになって、クレジットも限度額まで不正に使われて構わないのなら、中華製品買っても構いません。