大阪の住吉大社初詣の屋台は何で無くなったのですか？

理由は明らかにされてませんし、たぶん問い合わせてもノーコメントでしょうが、全国有数の参拝数だけに混雑によるアクシデントがあったように思われます。
ただし、どのような出店かは不明ながら６日より多少の出店はあるので、三が日に拘りがないのであればお詣りされてはいかがでしょう。
大混雑を避けることにより、願いごとも届きやすいやもしれません。