先日「ポムの樹」で食事をした際のことですオムライスと季節限定？のミニチョコパフェを食べましたオムライスはとても美味しかったですですがチョコパフェの方に問題がありまして、そのチョコパフェには林檎も入っていました、その林檎が塩に2時間近くつけたのか？という程に塩っぱかったのです林檎単体じゃなくてパフェと一緒に混ぜて食べればチョコが塩っぱさを緩和してくれるのではないかと思ったのですが塩っぱさが甘さを全て相殺してしまい更に不味くなりました林檎の色が悪くなるのを防ぐ為に塩水に浸す方法があるのは知っているのですがそれを踏まえた上でも普通こんなに塩っぱくはならないと思いますこれって調理ミスなのでしょうか？それとも自分が知らないだけでそれが普通なのでしょうか？

そのような不具合を経験されたら、申し訳ありません。CHOコパフェの林檎部分がとても塩っぱかったということは、そのパフェの調理方法や保存方法に問題がある可能性があります。林檎を塩水に浸すのは、水分を引き出し、色鮮やかさを保つための方法ですが、浸す時間や濃度が不適切だと塩分が過剰に含まれてしまいます。

店舗の調理ミスである可能性もありますが、また店舗の規定や食谱によっては、その程度の塩づけが意図されているかもしれません。ただし、その程度の塩づけは一般的ではありませんし、甘さが相殺されるほど塩分が多すぎると感じられるので、調理ミスの可能性が高いとも言えます。

もし可能であれば、店舗にその問題についてお伝えし、改善されることを望んでみてはいかがでしょうか。また、他のお客様にも同様の問題があるか聞いてみることも一つの手がかりとなるかもしれません。