ラーメンを「ラーメン」と呼んでいないラーメン屋は確かに存在しますが、その店舗が「整麺」と呼んでいるという具体的な例は、私の知識範囲内で見つけられませんでした。しかし、他の独特な呼び方でラーメンを提供している店舗はいくつかあります。
例えば、以下のような店舗があります：
●ちんめん 邑野【ちんめん】
ちんめん（天津麺）は、日本のラーメン屋でよく使われる言葉ですが、この店では「ちんめん」がその店の独自の名称となっています。
●えびのてん こだわりそば【こだわりそば】
この店では、ラーメンを「こだわりそば」と呼んでいて、これはその店の独自の名称です。
●そばや たけし【たけしそば】
同様に、ラーメンを「たけしそば」と呼んでいます。
これらの店舗も「らぁめん」「支那そば」「らうめん」などの言葉をメニューに使用していませんが、「ちんめん」「こだわりそば」「たけしそば」など、その店独自の名称でラーメンを提供しています。
ただし、これらの店舗は「ちんめん」や「そば」をベースに名称をつけているため、「整麺」のような完全に異なる呼び方の店舗はいませんでした。
これらの店舗の詳細なメニューを確認したい場合は、それぞれの店舗の公式ウェブサイトや食べログなどで情報を調べてみてください。
