残念ながら「Music Center for PC」で取得したジャケット写真を
このアプリのみで他のディスクにコピーすることはできません。
もしやるとしたら
アルバム→選択→右クリック→プロパティ-→ジャケット写真
でジャケット写真を表示させて
(この状態がジャケット写真を一番大きく表示できると思うので)
スクリーンショットを撮り、
「フォト」アプリでジャケット写真部分だけトリミングし
プロパティ-→ジャケット写真から「ジャケット写真から選択」
をクリックすればPC内に保存した写真を取り込めます。