在Instagramのビデオ通話機能において、現在のバージョンでは自分の画面を大きく表示することはできません。Instagramのビデオ通話では、通常、参加しているユーザーの画面は同じサイズで表示され、誰が話しているのかを明確にするために話している人の画面を大きくすることはできません。ただし、Instagramは定期的にアプリを更新しており、今後のアップデートで機能が追加される可能性がありますので、公式情報をチェックしてみてください。
なお、利用しているスマートフォンやタブレットのオペレーティングシステムやバージョンによっても挙動が異なる場合があります。