高知大学と高知工科大学ですが、どっちのほうがソフトテニス部は強いでしょうか？男女それぞれお願いします。

もちろん高知工科大学です。

男子は自身をもって「高知工科」と言えますが、女子は部員が少ない世代があり、そのときは個人の力量によると思います。

複数年を総じて言えば、男女とも高知工科大学が強いと思います。