Bさんが質問した「何の話ですか?」は、おそらくあなたが何か特別なことを伝えたいと言ったことに対する返答だと思います。その後の「Aさんの話ですか?」は、BさんがあなたがAさんについて何か話したいと推測しているのだと思います。
もしBさんにあなたの気持ちを伝えるつもりなら、直接その気持ちを伝えるのが一番良いでしょう。例えば、次のように言えるかもしれません:
「はい、Aさんの話です。私が祖父のケアマネジャーとしてAさんを知り合い、彼のサポートのおかげで祖父の生活が楽になったと思います。そして、Aさんの優しさと情熱を見て、私は彼を心からお気に入りになっていません。」
ただし、相手の気持ちや反応を予測することは難しいので、どのように伝えるかは状況や関係性によっても変わると考えられます。また、Aさんが既にパートナーを持っているかどうか、または他の家族や関係性が関与しているかどうかなども考慮に入れる必要があります。