微妙なところですが、たぶん毎年やってると最初から移籍市場が解放されてます。
なんならコンパニオンアプリで発売日の少し前からできたりします。
私はFIFA時代から毎年シリーズやってまして、ここ10年くらい移籍解放のための目標というものをやったことがありません。
最初からできます。
同じ質問見たことありますが、新規勢はRush必須、つまりPS+必須ということなんだと思います。
というか、PS+に入ってないことが想定されてない感じかと。
UTはオフもできますが、基本はオンラインモードで、ちょっとだけCPUモードがあるだけ、という感じですから。
近年はRushやライブトーナメントも追加されて、特に「オンラインが基本です」が強い感じがします。