野菜のみじん切りは、ほとんどブンブンチョッパーに委ねてます。
その筆頭は玉ねぎで、みじん切りにすると火の通りが早いので、
カレー用の飴色玉ねぎ向けにしたり、野菜スープには使ってます。
あとはセロリ・きのこ類・根菜類・キャベツなんかもガリガリやっちゃいます。
レンコンなんかも確かイケてたような覚えがあります。
私の場合は先述のように「カレー」「スープ」が主ですが、
「麻婆豆腐」や「炒飯用」に具材追加で刻むことが多いかもです。
「手動ミキサー」みたいな感じで使ってます。
(肉系はさすがに刻めませんが…)
