それだけで判断するものでもないですから、同じ回答でも不採用になる時も採用になる時もありますよ。
希望スケジュールもお店の都合に合っていて、面接なんかで話した感じも明るくて凄く良い印象を抱きお店にも合うなと思われたなら、22時まででもGWに1日休み希望があっても関係ないです。
不採用かどうかはわからないですけど、自分自身でそこ以外は完璧だって事なら採用の可能性は高いんじゃないでしょうか。
あとはどうしても希望スケジュールとお店の空きシフトが嚙み合わないと、どれだけ良い人材でも採用してあげられないみたいなこともあるので、その辺の運が絡んでくるところは自分ではどうしようもないです。
火曜日終わって連絡来なかったらそう思って諦めましょ。