明日開催される有馬記念を現地観戦するのですが、馬券の払い戻しは当日諦めて後日に払い戻しした方がいいのでしょうか？

諦める意味は特にないかと。
混んでるからという意味なら30分くらい時間ズラせば換金出来ますし。何百万と当たって帰りが怖いというのなら分かりますが。