チェンソーマンの刺客編って映画ですか？それともテレビ放送ですか？

テレビ放送だと思います。

チェンソーマン公式Twitterの投稿には「アニメ 刺客篇」と書かれています。

レゼ篇の制作が決定した時は「劇場版 レゼ篇」と書かれているので、今回はTVアニメかと思われます！