人間のレベルとは何ですか？品格とかですか？

それは慣用表現なので、どう使われているか、ということであって、それを独自に解釈するのは問いの射程からはずれますね



レベルということですから文字通り、様々な経験を積んで成長し、振る舞いや肩書や財産が他人との差として現れている状態を言ってるのだと思いますよ