白米の美味しさが10なら玄米は何ですか？また、白米の栄養が10なら、玄米は何ですか？

玄米の方が好きなので、玄米15くらいです。

栄養に関しては玄米50くらいではないでしょうか。

ただ、白米の方が消化吸収が良いという利点もあります。