フェノールに炭酸水素ナトリウムを加えると二酸化炭素が発生しないのはなぜですか？弱酸の塩＋強酸→強酸の塩＋弱酸のはずなのに。フェノールは塩ではないのですか？

フェノールは酸です。
炭酸水素ナトリウムは塩です。
炭酸水素ナトリウムは塩なので
構成する炭酸水素イオンより強い酸に見つかると塩としての地位を奪われます。
反応の結果、二酸化炭素が生じます。

フェノールは酸は酸でも弱い酸なので
炭酸水素ナトリウムを反応させることはできず、二酸化炭素は生じません。