全額ではなく総支払額から事務手数料や決済手数料を引いた金額でしょうね。
決済手数料というのはgoogleを通じてアプリの支払を行ったときに起きるものですね。もしアプリの公式HPなどから支払を行っていればこれらはかからないと思います(どのマッチングアプリもAppleやgoogleを通じて支払うよりも安いという表記があると思います)。
例えば月額5,000円のアプリを1年間google経由で課金登録していて、かつ1年間全くアプリを動かしていなかった場合の例です。
例)総支払額60,000円(月額5,000円×12ヶ月)-利用済み金額0円-決済手数料9,000円(支払額×15%)-事務手数料1,000円=50,000円
文面通りであればこうなるのかなと思います。