肉食動物は強力な胃酸で細菌などは死滅させます。獲物を狩って生肉を食べますが草食獣に比べてより、消化効率が良い肉を食べるので腸は負担が少なく短くて済むのです。植物の栄養などは、仕留めた獲物の内臓から食べるとミネラル分も多く獲る事が出来ます
人間も生肉の方が調理した植物よりも消化が良く、血液などミネラルも取れますから食べ過ぎない限り中毒など起こしません。人間は雑食ですが穀物と言う農業で得た食べ物によってカロリーを常時得られ、生肉よりも調理した肉や魚をおかずにすることで、狩りにでるエネルギーの節約が得られるようになったのです
それによって人口を増やすことが出来たのです
