マッチングアプリでマッチした方とカフェに行くことになったのですが、私は埼玉でお相手は千葉住まいの方で、カフェに行くなら東京で待ち合わせの方が良いのでしょうか？それとも私が千葉の方に行くべきでしょうか？

お互いがアクセスしやすい場所を選ぶべきですね。

よくお互いの中間地点にすべきって考え方がありますが、杓子定規に『中間地点』にこだわらなくてもいいと思います。

そこは双方納得のいくように話し合って決めるべきです。

お互いが行きやすい場所を２，３提示してその中から選ぶって言うのもいいと思いますよ。