工業高校2年生です。戦闘機のパイロットになりたいのですが可能でしょうか？

本気でなりたいと思うなら可能です。

最終目標→中間目標→今やるべき事と、

まずは大きな目標を作り、今やるべき事と次にやるべき事を具体的に考えていくのがいいと思います。

頑張ってください。応援しています。