iPhone17か17Proどちらの方がいいのですか？

用途によります。望遠カメラ、バッテリー持ち、長時間の重いゲームするならPRO、それ以外は標準モデルでいいと思います。
自分は元々14PRO使っていたんですが、重すぎてキツかったので軽量な標準モデルにしました！