結婚を約束していた彼氏が交通事故で重度の障害を負ってしまったので別れたいです。ずっと私が世話をするのも嫌ですし。どうやって別れを切り出せばいいでしょうか？

婚約していないなら、
思っている事を
言えば良いと思います。
情に流される事は有りません。
貴女が結婚していないので面倒みる必要有りません。
これがお二人の運命だったのでしょう。