親が食事時の姿勢等を知っていて、
「躾ける必要がある」
と思っているかが重要。
私の父は、私が小学校に上がる前に死去したため、以降は、
姉二人含めた母子家庭で育ちました。
私の母は一人っ子ですが、食事時の姿勢には厳しく、
・座り方は正座(畳だったので)。
・頭の位置は極力動かさず、茶碗やお椀等を口元に持ってきて食べる。
→肘付き、立膝、犬食い、片手食い、クチャラーは論外。
・食べ物を口に含んだ状態で話すのは厳禁。
等は、特に厳しく躾けられました。
母が食事時の姿勢に無頓着だったなら、私は正しい姿勢を知ることなく育ったでしょうから、
教える人が、躾けの内容をきちんと理解していることが重要だと思いますよ?