豆腐の賞味期限切れの質問はよく見かけますが、未開封で冷蔵庫に入れており、ぬるつきや匂いも全くなく、ちょっとかじってみてもいつもと同じです。加熱料理に使えませんか？（味噌汁）ちなみに、賞味期限は16日前でした。