居酒屋でバイトをしているということですね。バイトの服装は会社のルールや雰囲気にもよりますが、一般的には少しカジュアルでもプロフェッショナルな印象が残るよう選ぶことが大切です。
あなたが提案している2つの選択肢を考えてみますと：
1. ミニスカートとトレーナー - この組み合わせは比較的カジュアルで、インスタ映えはいいかもしれませんが、プロフェッショナルさが欠けるかもしれません。また、焼肉という料理の雰囲気からは少し逸脱するかもしれません。
2. デニムパンツとフードにファーのついたニットパーカー - この組み合わせはカジュアルながらも、少しフォーマルでプロフェッショナルさを保つことができます。ロングコートを合わせると、さらなるカジュアルさを取り入れつつも、落ち着いた雰囲気を演出できます。
あなたのスタイルは短いボトムスにハマっているということですが、会社の雰囲気やルールも考慮に入れる必要があります。もし会社で特に短いボトムスを好まない雰囲気であれば、ミニスカートよりもデニムパンツを選んだ方がよさそうです。
ロングコートを合わせることで、カジュアルさを取り入れつつも、あなたが好みである短いボトムスを着用できるようになりそうです。また、フードにファーがついたニットパーカーは、焼肉の暖かさを考慮した服装選択にも適しているでしょう。
あなたのスタイルを尊重しつつも、会社の雰囲気やルールを考慮した服装選択をお勧めします。
