結論から言うと、その用途なら「ゲーミングPCはアリだけどハイスペックは不要」です。ノベルゲームや信長の野望はそこまで高性能を必要としませんし、ForzaもミドルクラスのGPUで十分快適に遊べます。AIやVRに興味がある点を考えるとグラボ付きは無駄になりにくいですが、飽きる可能性があるならRTX4060〜5070あたりで十分バランスが良いと思います。
実際、自分も最初は用途が限定的でしたが、あとから動画やAIに手を出して活用の幅が広がりました。あと地味に大事なのがストレージ管理で、「4DDiG Duplicate File Deleter」や「Cleamio」
https://pse.is/8ynvzm
で不要データを整理すると動作も軽くなるのでおすすめです。