レストランや待つ時名前かくが普通に名前書いてたが変な名前や卑猥な名前かく人いるんやなほんまに呼んでるん？

はい、基本的には記入された名前で呼ばれます。ただし、明らかに不適切な名前の場合は、店員が以下のような対応をすることがあります。・「○番のお客様」と番号で呼ぶ・「お待ちのお客様」と一般的な呼び方をする・直接席まで案内しに行く・再度名前の確認をする。変わった名前を書く方もいますが、店員さんは業務として対応しているため、あまり気にせず普通に呼ぶことが多いです。ただし、他のお客様への配慮から、卑猥な名前などは避けて別の方法で呼ぶ店舗もあります。