慢性肝疾患の犬では、アルブミン値が下がる前から体調が変化することはありますか？

はい、アルブミンが低下する前から、食欲不振や疲れやすさといった体調の変化はよく見られます。

肝臓は予備能力が高いため、数値がはっきりと下がるのは機能の多くが失われたかなり後半の段階です。

数値が正常範囲内でも､なんとなく元気がないと感じるなら、それは肝臓からの初期サインかもしれません。