まずあなたが後悔していることについてですが、先生は特に何も思っていないと思いますよ。よっぽど熱血で、「部活命!」的な先生なら「なんだこいつ」ってなったかもしれないけど、普通の先生なら「そりゃ嬉しいよな〜。俺(私)も嬉しいよ。」と心の中で呟いていると思いますよ。特に中学なんて、ほぼ強制で部活に入らないといけないと思うので(今の時代どうか知りませんが)、先生側もある程度同情している部分があると思いますよ。それにもうひとつ、その休みの多さに対して一番喜んでいるのは先生だと思います。
また失言に対してですが、どの程度の失言でしょうか?人の悪口を言ってしまうとかなら、それは常識的に辞めた方がいいけれど、今回のようなケースが多いのならばそんなに気にすることはありません。どうしても直したいのなら、口走る前に一旦口をチャックすることですね。「これを今言っていいのか?行ったらどうなる?後悔するかもしれないぞ?」と、自分に問いかけてみましょう。