少し急いでます。かっぱ寿司の株主優待のポイントですが、家族で それぞれ1000ポイントづつ使うことってできるのでしょうか？例えば、3000円の会計で、家族A 1000ポイント家族B 1000ポイント現金 1000円などです。よろしくお願いします。

精算時にカードを読み取らせて、残高があれば、残高内でポイントを使うシステムなので、1,000ポイントだけ使う、残りは現金でと言えば精算可能だと思います。
家族内でカードの使い回しとなりますが、（良いか悪いかは別にして）使用時には身分確認はないので使えてしまうと思います。