1巻はテキストの方はあまり違いはないです。
旧版には表題のついた曲の間にれんしゅう曲が、1〜20まで入ってますが、新版ではその中の一部が表題つきになっていて、あとは省かれてます。新版の方が挿絵がカラフルだったり親しみやすい感じ。旧の方は昔のテキストという感じです。
2巻くらいまではそこまで大きな違いはない感じです。
3、4巻は掲載曲も違うものが多いです。旧の方が練習曲が多く入って内容が濃いと思います。
ワークは1巻だけしかわからないですが、新版の方はテキストの曲に沿って新しい音や記号、リズムなどを取り組みやすくしている印象です。
旧の方が音符を書く所も多く、お勉強的な感じかなと思いました。