玄米を買いました。前から、栄養価が高いと聞いて、食したいと思ってました。で、よく聞くのが、白米と玄米を、2対1がうまいと聞いてて、実践して、まじ、美味かった。で、めんどうだから、白米と残っている玄米をまぜて、保存しよう。また、好きなときに、割合はバラバラになるが、食しようと、思ってまして、そうするて、玄米が発芽するから、やめたほうが、いいですか?白米みたいに、玄米は精米してない。つまりは、まだ生きてるから?

1件の回答

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1110838

2026-01-12 21:55

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玄米ブレンド済みで保管しておこう

って認識で良いですかね



1週間分とかなら全く問題ありません



ただ1つ玄米ブレンドご飯の楽しみ方として

玄米の吸水時間の好みを試してみよう

っていう提案をさせて頂きたい



白米と玄米を同じだけ吸水させて炊く

それで玄米のプチプチ感楽しむ



玄米だけ多めに吸水させて

全体的に馴染む硬さに仕上げる



そんな好みの提案です



白米と玄米で吸水時間を変えるって感じなので

ブレンドしちゃうもそれも出来なくなる

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