Geminiを入れたから制限された可能性は低いです。
原因はだいたいこのどれかです。
・実は完全無制限じゃないプランだった
・短期間に使いすぎて速度制御が入った
・Gemini含め裏で通信するアプリが増えた
確認する順番はこれだけでいいです。
1 スマホの設定で直近30日のアプリ別通信量を見る
2 どのアプリが異常に使ってるか確認
3 My docomoで現在のプランと制限条件を見る
これで原因はほぼ分かります。
ここまで確認せずにショップ行くと、プラン説明されて終わるだけです。
数字を見てから、必要ならNTTドコモに問い合わせるのが一番ムダがないです。