スマホの迷惑メールについてです。最近、総務省と語る詐欺メールがよく来ていて困っているのですが、特に何か怪しいサイトに登録した覚えはありませんが、これは来たらブロックするしかないのでしょうか？また、これはただランダムに送られてるだけなのでしょうか？

長い間ネットを利用していればメールアドレスが流出し、迷惑メールが来るのは普通のことです。そのために迷惑メールフォルダなどの機能が有ります。
大抵は過去に利用したネットショップなどから漏れます。
鬱陶しい場合は迷惑メール判定が優秀なGmailに移行すると良いでしょう。