久留米高専には入学確約書がありますよね。確約書を提出した後でも、中学校を欠席し続けたら合格は取り消されますか？

取り消されることはないでしょう。

しかし、合格が決まった後に休み続ける人は、高校や高専では続かないので退学する確率が高くなりますから、そういった面でお勧めできません。