初めて飛行機に乗ります。そこで質問なんですが、飛行機に乗ってる間amazonミュージックなどでイヤホンして音楽聞いてる事ってできますか？

端末内にダウンロードした物は聴けます。

飛行中は機内モードにするので、基本的にストリーミングでは聴けません。

高速通信の機内Wi-Fiがあればストリーミング出来る場合が僅かにあります。