タングの交換をしてもダイヤルはありませんので恐らく誤訳かと思います。
さて少しくるぶしが緩いという事ですが中古という事で有料にはなってしまうと思いますが、インナーブーツのメモリーフィットを行うと少し改善出来るかもしれません。
メモリーフィットはインナーブーツの熱成形で熱を加えることで内部のウレタンが一旦膨らみます。
あたる部分はパッドを張って成形することで当たりを弱めることが出来ますが、緩いという事なのでパッドを張らずに成形して貰うことで少しきつくなります。
ただタングを変えても、かかと方向に押されるのとすねのボリュームがますだけでくるぶしは変わりません。
まぁ前後も緩い場合はその動きは抑制されます。
なのでスキーショップ(腕の良いところ)へ持ち込んでインナーブーツのみメモリーフィットを行って見ていただくと良いかと思います。
あとは市販のパッドを貼り込むのも手ではあるのですが、アトミックのインナーブーツのくるぶし周囲は使用されている素材の特性なのか粘着テープが殆どつきません。
私も同年のATOMIC を持っていますがテープ類はつきません。
なのでメモリーフィットを行うと言うのが良いという結論です。
ご参考にしてください。