芽接ぎが出来る種を知りたいです普通に可能な種の園芸植物として定番の物を一通り教えてほしいです

「芽接ぎ」とすれば、草木で行いますよね。

芽接ぎと言わないで「接ぎ木」とすれば、出来ないと言うのは少ないですよ。

極論すれば、全部可能とも言えます。

草木により行い方や時期が異なることはありますがね。

今一つは、接ぎ木可能であっても効率が悪かったり、挿し木か実生で十分であれば、技術と管理が厄介な接ぎ木は行いません。

今は古本で一万円ほどしますが、「接ぎ木のすべて」との本があります。