AfterEffectで画像のようなテキストの表現はどうやって出来ますか？

やり方はいくつかあるけど簡単なのは

通常の下絵、反転した下絵を用意して

反転した下絵を文字で抜けば（トラックマットってのを使う）

その部分だけ反転した物になります。

よくある表現なので、その辺解れば簡単に作れますよ