じゃあ、正式かどうかは知りませんが、
僕のセットの時の打ち方で説明しますね
①席決め
牌から東南西北を取り出し、裏返して4人で引く
東を引いた人が好きな席に座り、そこを起点に他の人はそれぞれの位置に座る
※ここは適当で良いと思います。自動卓なら牌収まってるから出来ないですし。流れで好きな位置に座るとかでも全然OKです
②仮親決め
①で東に座った人（あるいは適当な人）がサイコロを振って、その位置の人が仮親になる
③親決め
②で決まった仮親がサイコロを振ってその位置の人が親になる
④ゲーム開始
③で決まった親がサイコロを振って、その位置の山の、
右から数えてサイコロの出目と同じ位置から
2列ずつ（4枚ずつ）牌を取っていってゲームスタート
※前指摘を受けたんですが、比較的最近の自動卓ならドラが最初からめくれてるらしいので、その辺は臨機応変にやってください
大体こんな感じですね
