大学入試センターの Q\u0026amp;Aには、以下の記載があります。
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Q 志望大学では、『国語』の「古典（古文、漢文）」が課されていません。その場合は、近代以降の文章の分野のみの解答でもいいのでしょうか。
A 『国語』の解答方法については、受験者の判断で構いません。特定の分野のみ解答する場合でも、試験時間は90分です。（後略）
https://www.dnc.ac.jp/kyotsu/faq.html
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これを読むと、志望大学で指定されていない分野の解答は不要で、試験時間に変更はないというように読み取れます。
少し古いですが、武田塾のサイトで、丁寧に解説されています。試験時間が変わっているようですが、参考になると思います。
https://www.takeda.tv/ohashi/blog/post-235853/#html
