どちらも内容はほとんど変わりません。
「もう一度」の方は英語を学び直したい大人を対象としているので、例文の登場人物が学生から社会人になっているなどの若干の変更がされているくらいで、構成はほとんど変わりません。
ですので、どちらを使っても問題ありません。
初学者が独学で使う一冊目の参考書ということであれば、他には次のものが難易度的におすすめですので検討してみてください
受験研究社『基礎からわかりやすく』
https://www.zoshindo.co.jp/junior/805/
BUNRI『わからないをわかるにかえる！』
https://portal.bunri.jp/kaeru.html
高校入試の英語は、英単語と文法を覚えてから入試レベルの長文を繰り返し解いていけば何とかなります。頑張ってください。
