AIさん、昭和の後期の飲食店について教えてください。

当時はまだ個人店だったり小規模チェーンの牛丼屋がたくさんありました

ちゃんと人参とか野菜も入ってて三つ葉とか乗っててずっと美味しかったですね

大手チェーンの価格競争に巻き込まれてほぼ絶滅しました

牛丼屋に限らず、まだ大手チェーンが今ほど普及してない時代で、各地域に個性がありましたね