『(イタリアでは)クリスマスイブにサカナを食べる
キリスト教徒が多く、中でもカトリックが多数派を占める国の一つイタリアでも、魚は宗教上大切な食材。断食の日の食卓には魚料理が並びます。そして、キリスト教でも最も大切な日「クリスマス」の前の日、つまりクリスマスイブもこの断食が行われる日なのです。したがって、イタリアではクリスマスイブの夜は日本みたいにローストチキンや七面鳥のような豪勢な料理が並ぶことはなく、”質素な”魚料理を食べることになります。』
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