運転教習の本試験の学科試験って問題数が多いだけで効果測定と難易度は変わりませんか…？それとも難しくなりますか？

変わりません。。

この標識は安全地帯ですかみたいな問題が問われます。

勉強すれば、

めちゃくちゃ簡単だから、拍子抜けしないように。