かっぱ寿司のシャリ炊き釜の点火のやり方は、以下の手順で行うことができます：
1. ガス源のチェック: まず、ガス源（ガスラインやボンベ）がきちんと接続されており、ガスが流れることを確認します。
2. ガスバルブの開閉: 炊き釜のガスバルブを開きます。通常は手順通りにゆっくり開けると、安全装置がガスをコントロールします。
3. 点火: 炊き釜に付属の点火機を使用します。点火機の電源を入れて、点火ボタンを押します。同時に、炊き釜の点火ロールの上に点火機の火を当てます。
4. 黄色い炎の確認: 正しく点火できている場合、炊き釜のロール上から黄色い炎が出ます。これはガスと空気の混合ガスが燃えていることを示しています。
5. 調整: 黄色い炎が出た後は、少し時間をかけて炎の色が青くなっているか確認します。青い炎は完全に燃えていることを示しています。もし黄色い炎が長期間続いている場合は、ガスの調整が必要です。通常、炊き釜の付け根部などにガス調整用のバルブがありますので、それを調整します。
6. 安全装置の確認: 点火がうまくいかない場合、炊き釜には自動的にガスが止められる安全装置があります。その場合、ガスバルブを閉じてから数分待ってから再度試みてみてください。
7. 漏れのチェック: 点火がうまくいかない場合は、ガスの漏れがないかチェックします。肥皂水や水と洗剤を混ぜた溶液をガス接続部やガスバルブの周りに塗り、泡が湧き上がることを確認します。泡が湧き上がれば漏れがあることを示しています。
注意点として、ガスの使用は常に気をつけて行うようにしてください。ガスの漏れや不適切な点火は危険を招く可能性があります。安全装置を確認し、必要に応じてプロフェッショナルなサービスを利用することをお勧めします。
