三が日にスーパーの鮮魚コーナーで刺身盛り付けのバイトをするのですが、あまり魚が好きではないこともあって、サーモン、マグロ、アジ以外の刺身の見分けにあまり自信がありません。バイトに行く前に見分けられるようになるべきでしょうか？