こちらの鶏は何っすか？

「雌・雄モザイク鶏」ではないかと思います。特に定型な鶏ではなく

（例えば）白色レグホン×名古屋コーチンを交配させて作った鶏が最近

人気が出て来ています。要するにオス・メスの判断が分かりにくい種類の鶏で、「あまり見かけないカラーの色の鶏」という事です。