水商売の方に質問です。キャバクラにて、指名キャストにシャンパンを入れた後にヘルプが入ったのですが、そのシャンパンを飲んでいいか聞かれ、小生マナーを知らないもので、何も考えずにいいよと言ったところ、そのヘルプがシャンパンをグラスに入れて氷を入れて割り箸でかき混ぜて飲みました。これって、飲めない指名キャストをフォローするために店ぐるみでやっているのでしょうか？それにしては気が利かなさすぎると思い、非常に残念な気分になりました。水商売の方、見解をお聞きしたいです。

基本的に、シャンパンやワインはみんなで飲むようなお酒ですから、いただいてもよろしいですか？と一応は言いますが、ダメだと言われることはまずないというのがあります。

お客様も、指名キャストの成績になるように入れてあげているわけで、全部を自分と指名キャストで飲む為に入れませんよね。

むしろ、もう一本入れてあげたいから、ヘルプを呼んで早く飲ませるお客様もいます。

また、氷を入れて割り箸で混ぜるのは、炭酸を抜いて飲みやすくする為だと思いますが、下品ではありますね。ただ、ヘルプさんが指名キャストさんを応援したい気持ちの表れではあると思います。お店から強要されはしないはずなので。まぁ、抜きものが出たらヘルプが飲むのは当然ですが。