中国からの資本流出が続いているようですが、なぜ中国政府は強権を発動してこれを阻止しないのでしょうか？

中国って強権的な国ですからね。たとえ国外に持ち出したとしてもある意味「国家権力」によって差し押さえることも可能と考えてるんじゃないですか。

むすろ、中国元を海外に広めて影響力を強めることに意義があると踏んだのじゃないかと思います。（中国元を持った人は中国元が下がる事が困るでしょう？それは中国の国力が下がることを嫌うようになりますから）